Può tornare difficile a chiunque pensarlo, me compreso, invece eccomi qua…

Ebbene sì, mi trovo così a dover raccontare qualcosa di me avendo messo a disposizione di tutti voi un sito, un sito come tanti sul mondo del bar e degli artisti, perchè di questo si tratta, che vi lavorano all’interno… figo vero?

Un sito dove troverete tutte, o quasi,  le ricette dei cocktail più famosi e conosciuti a livello mondiale, antiche ricette e/o moderne rivisitazioni, ricette ormai non più in circolazione e in uso, ma che hanno fatto la storia del bartending…

Mi chiamo Daniele Allegretti, meglio conosciuto come Dannys, mitica leva del 1985, più precisamente del 13 gennaio, di conseguenza un’autentica testa di Ca…pricorno; per fortuna in questo settore diventa un pregio e non un difetto.

Sono nato a Novara, in Piemonte, città che considero ancora la mia a tutti gli effetti, nonostante risieda a Imperia dal 1999/2000. Ho frequentato l’Istituto Alberghiero E. Ruffini ad Arma di Taggia, dove, nei 5 anni di frequenza, ho avuto varie esperienze e opportunità che hanno aumentato il mio interesse e, non meno importante, la passione per questo settore, a partire dal bar e dal fascino di preparare drink di vario genere, alla caffetteria, al servizio di ristorante e cucina.