Canchanchara
60 ml acquavite di canna (rum)
15 ml succo di lime fresco
15 miele
50 ml acqua

Si dice che Canchanchara fosse una vecchia bevanda preparata dai mambis (soldati guerriglieri), dove mescolavano brandy con miele e qualsiasi altro agrume che trovavano a portata di mano.

Infatti serviva per resistere al freddo del manigua e per contrastare, in una certa misura, le conseguenze delle cariche con i machete.

La miscela di ingredienti forti ha permesso loro di scaldarsi e proteggersi da varie patologie respiratorie.

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